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アルギニンクッキー

子どもとつくるアルギニンクッキー

材料 (天板2枚分/1時間半)

作り方

1

薄力粉を2回ふるう

2

バターを溶かす

3

バターがやわらかくなったら砂糖を入れる(湯せんすると早いです)

4

3のボールにふるった薄力粉、アルギニンキッズミックスを入れる。

5

まとまったら、 太い棒状にしてラップをして少し冷蔵庫で休ませる。

6

生地をのばして型をとる

7

オーブンを180度に余熱しておく

8

天板にオーブンシートを敷いて、切ったクッキーを形整えながら並べる

9

余熱の終わったオーブンに20分前後入れてで焼く

10

焼きあがったら仕上げにグラニュー糖をふりかけて出来上がり

一口ポイント

欲張ってアルギニンを入れすぎると苦味が出てしまいます。
慣れてきたらアルギニンの量を調節してみましょう♪

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