弊社の商品は85％以上脱アセチル化されている高純度のキトサンになります。

※脱アセチル化度とは、キチンからキトサンにするときの精製度のことです。
脱アセチル化度20％というと、キトサンが20%で残り80%はキチンの状態のことを指しています。100%に近いほど純粋なキトサンと言えます。