生のローヤルゼリーは痛みやすく、流通するにも冷凍で流通しないとすぐにだめになってしまいます。
その弱点を克服したのが、採取してすぐに乾燥させる乾燥ローヤルゼリーです。
傷見やすい原因の一番である水分を蒸発させることによって、流通しやすく、さらに3倍もの有用成分を濃縮しています。