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よろこぶ昆布!ヘルシーだけれど栄養はたっぷり ラウス昆布粉末 / 羅臼昆布粉末rausukonbu |
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★昆布は海の野菜といわれるほど栄養があります。しかもヘルシー! |
| 羅臼昆布(ラウス昆布)は、真昆布・利尻昆布と並び3大高級昆布のひとつで主にダシ昆布として利用されます。 北海道の最東端、知床半島の、羅臼町近海の狭い範囲でしか取れない昆布です。 お出汁としてはもちろんふりかけやお茶にとかしたりお料理の隠し味にしても美味しく召し上がっていただけるように栄養面だけではなく味と風味にもこだわりました。 |
ミネラル豊富な海の恵み昆布は不足しがちな栄養をたくさん含むとってもヘルシーな食品です。ラウス昆布はおに昆布とも言われ、ミネラル成分であるカルシウムは牛乳の約6.5倍。食物繊維はキャベツの13倍もあります。 一般的に、ミネラルは吸収しにくいと言われています。 アルギン酸、フコイダンもたっぷり昆布のぬるぬるした成分には食物繊維であるアルギン酸とフコイダンもたっぷり含まれています。 アルギン酸に含まれるカリウムは体内の塩分を吸収する働きがあるので、お肉や揚げ物など脂っこいものが好きな人にピッタリです。 様々なお料理にご利用いただけます不足しがちなミネラルや食物繊維などが少しの工夫で美味しく摂れます。お茶、お吸い物に入れたり、お漬物にふりかけたり、色々な物のトッピングとしても美味しくいただけます。 忙しいときにお出汁をとる時間がはぶけとても楽です。 また、昆布100%なので安心してお使いいただけます。赤ちゃんの離乳食作りにもとても便利です。 |
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![]() ラウス昆布パウダーでお出汁を |
お出汁をとった後の昆布を捨てるがもったいないと思ったことはありませんか? 出汁殻の昆布にもたくさんの栄養が含まれています。特に主要な栄養成分の食物繊維であるアルギン酸は95%も残っているといわれています。 家庭で昆布を細かく粉末にするのは難しいですが、この昆布粉末はとても細かい粒子なので余すことなく昆布を利用できます。 |
紹介されました♪ |
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| 「離乳食大百科―ひよこクラブ」 |
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