フライドとうふ
作り方
1
木綿豆腐を水切りしておく
ザルにキッチンペーパーをしいて水切りしました。
ザルにキッチンペーパーをしいて水切りしました。
2
木綿豆腐をたべやすい細さにカットします。
細くて長くなると切れやすいです。
あとは小麦粉とおからパウダーを豆腐にまぶします。
細くて長くなると切れやすいです。
あとは小麦粉とおからパウダーを豆腐にまぶします。
3
油で揚げてきつね色になってきたら完成です。
一口ポイント
細く切れたものは中までカリカリ、少し分厚いものは中は豆腐っぽさが残ります。